呑んで☆呑まれて

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呑まれて呑んだ・・・酒の記録です

 

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貴方は現在どのあたり?(笑・・・えない話)

自分はちゃんと制御出来ている(かな?)
だから、コントロール不能ってことはないと思うが。

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行き詰ってくると、かなりヤバイっすよ。
心当たりある方(真面目に・・)




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七田~無濾過生「七割五分磨き~七田の心2012」

昨夜買ってきた酒。

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七田の普通酒(だと思います。特定名称酒は精米歩合70%以下ですから)
無濾過生です。

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早速開けてみます。

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開栓時にはポンとガスの抜ける感じがありました。
カプロン系のフルーティな香りも漂って。。。

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青リンゴ様の酸の味わいが第一印象ですね。
ガス感もあります。

少々苦味伴う甘みは後から追いかけて来る感じ。
この時期ならではの生酒の美味しさも楽しめます。
生酒呑んでる!!って感じで。
酸はやや強く感じるものの、すっきり目の口当たりは
中々。偶にはこういう個性的なのも良いですね。

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この酒、2006年7月にも呑んだのだけど、感想が今回の
ものと殆ど同じ。恐らくその時の酒と味覚のブレは少ない
じゃないかと思う。同様に自分の舌もブレていないと思うが(爆)

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鍋島~特別純米

先週購入して呑んだ酒。

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生のシールが貼っていないので火入れだと思います(イ~加減だなw)

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お店のおばちゃんは「22BYは売り切れで、あるのは新酒だけだよっ!」って
この間訊いた時に言っていたけど、本当かなぁ?日付は11月だけど、
鍋島って11月に新酒の火入れなんか出荷するのかなぁ??
まぁ、自分は旨ければ特にBYや生、火入れなんかには拘らないんだけどね・・・

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開けた時にはフルーティな吟醸香あり。かなりしっかりしたもの。
呑んでみると、甘味やや弱めで程好い酸が効いている感じ。
スッキリ目の甘味(旨味)が印象的。口当たりが良いから酒が進む。
日常酒にするにも最適な味わいとアルコール度数。




 
 

喜久酔~無濾過生原酒

喜久酔の普通酒を買ってきました。

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普通酒とはいっても値段は純米酒並なので、味も出来もそれなりではないか
と予想して購入しました。

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開けた時には綺麗な吟醸香がありました。

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呑んでみると、柔らかい甘味、フルーティな甘酸がとても美味しいと思える
味覚です。
濃醇な甘さではなく、フルーティ感伴う旨味ある甘味。喉越しのキレも大変
良いです。

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サッポロ 札幌開拓使麦酒 PREMIUM

某ビール飲みさんのブログで好評だったので、
買って飲んでみました。

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コンビニ限定販売だそうです。

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サッポロらしい苦味に甘味もほんのり感じられて、中々美味しいです。

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本当はコレも飲んでみたかったんです。此方はアサヒのですけど。
でも結局見つけられず終いでした。
こういう限定モノに弱いんですよ・・昔から(笑)


 
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プロフィール

而間☆ユ

Author:而間☆ユ
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酒は麻薬のようなもの。呑んでいるつも
りが何時の間にか呑まれてしまって身体
を潰すのは酒呑みの性。
然し美味しいから解っていても止められ
ないんですけどね・・・

拙ブログ、まあ、見てやってください。
日本酒の全く新しい呑み方も提案しますよ。

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